，总会遇到几次灾年。

封建时代粮食产量本来就不高，遇到灾年，很多百姓的粮食只到春天就吃完了。

陈粮已经吃完，新粮还未成熟，这段时间便是“青黄不接”。

百姓只能向有钱的乡绅豪族借粮，度过艰难时期。

可是向乡绅豪族借粮，需要答应一系列条件。

借粮的时候用小斗盛，还粮的时候用大斗，都是基本操作，叫做“大斗进小斗出”。

更要命的是，借粮的利息非常