量余地，周阿嬷正好巴不得，她还懒得动手呢。

“弄番薯粉做！”

周阿嬷翻出了一袋番薯淀粉，乡下自己晒的，非常纯，味道也正，江老太一看就明白了，把淀粉拿水化开了，倒进锅里煮开，然后不停搅拌，等淀粉变成透明状的糊就可以了。

待冷却后，也是一种凉粉，只不过颜色深一些，不像木莲豆腐那样透明，但味道也很不错，以前也有人是这样做凉粉的。

“我也要吃。”

江小暖起