纪容瑾低头看看自个的鱼竿，到现在都还没一点动静。

看来这湖里的鱼也认人。

徐茵这一竿钓起一条三四十斤重的螺蛳青。

大青鱼肉厚刺少，适合腌制成鱼干。

景昌本地人喜欢把青鱼做成醉鱼干，先用盐腌一晚上，然后洗净晾干，晾到肉质紧实，放入白酒、花雕、冰糖、香料，放在冰箱冷藏格浸泡，腌渍两天就能吃了。

吃之前蒸熟再放凉，凉的醉鱼干，别有一番风味。