每年2月底3月初俄罗斯都要举行隆重的送冬迎春仪式，这就是俄罗斯的“谢肉节”又称“送冬节”。“谢肉节”一般从二月底或三月初的某个周一开始，持续一周，每天各有主题。周一是迎春日;周二是始欢日;周三是宴请日，是女婿到岳母家吃薄饼的日子;周四是狂欢日，庆祝活动在这一天会达到高潮;周五是岳母日，是女婿回请岳母吃薄饼的日子;周六小姑子日;最后一天是宽恕日，人们在这一天互相请求对方宽恕自己。