‘角酥’是用今年新打的麦子粉做成的一种面食，揉面的时候加入适量的糖。

切成三角形，然后放入滚油中炸。

待到捞起控油之后，便是一个个金黄诱人，外酥里脆的小点心。

这是庄户人家的最爱，也是庄户人家小孩子们每年端午节最惦记的一种零嘴小吃。

根本不需要去杂货铺子里花钱买，只要家里种了麦子就成。

大人们在炸‘角酥’的时候，孩子们嗅着香味儿就来了，跟那