奶盖，是很多人眉间的朱砂痣，心间的白月光。

但它的制作方法却不算太难。

“在无水无油的冰沙桶中，加入芝士奶酪，淡奶油，牛奶和炼奶”，孟南絮把原料依次放入，“最后再放入少许海盐，去腥去腻，增甜增香。”

“当然，这里用其他盐也可以，像玫瑰盐就不错。”

孟南絮手下动作不停：“冰沙杯搅打十五秒左右。”

“倒出来，放入冰箱冷藏，用的时候拿出来打发——