接下来就是清炒时蔬了，之前教过一次李婶子，就算是再教一次成涵衍，也没那么麻烦。

最后是肉末茄子，宋语彤这道菜没想去教他，所以就让成涵衍干脆去看着火。

她先是拿出之前做肉饼子剩下的肉，剁碎成肉沫，找出大蒜子切成蒜泥，才把茄子洗净切块。

锅里烧油放入蒜泥和肉末炸香捞出，在添少许油放豆瓣酱化开，放入茄子块翻炒至七成熟。

再加入炸香的蒜泥和肉末，加入酱油、蚝