先在面粉里加上油和少量的盐，用温水和成面团，盖上笼布在一旁醒着。肉糜加上油盐，少量料酒，胡椒粉等作料，加上之前冻好的皮冻，葱，顺时针搅拌，再加一点之前剩的鸡汤，可以增鲜，还可以让馅料湿润一点。

等这些都做好，将醒好的面再揉一下，切成一个一个小块，擀成皮便可以包了。小笼包她只打算蒸今天吃的量，剩下的等大丫他们走了之后再蒸。蒸好直接收入空间。这东西刚出锅的口感最佳！

秋水山