等，对身体有很好的滋补作用。

项阳掰下一只蟹钳就开始吃。

味道跟一般的梭子蟹没太大区别，很鲜美。

蟹自古就有四味之说。

项阳最喜欢吃的就是螃蟹的腿肉。

项阳觉得，蟹腿比蟹黄还好吃，大腿的肉质丝短纤细，入口即化。

小腿肉丝长细嫩，美如银鱼。

当然，蟹身肉也是极好的海鲜。

蟹身肉洁白晶莹，胜似白鱼，只是蟹身肉上有大量的蟹腮