茶叶这玩意，在华夏被发现和利用的时间是非常早的。

不过它的发展也算是比较曲折、充满传奇。

最早的时候，茶叶是被作为祭品使用的。

这一个属性，哪怕是到了后世，也没有完全被甩掉。

但从春秋后期，茶叶的定位开始有了一些变化。

那个时候，茶叶被人们作为菜来食用。

吃茶这个词，用在那时候是再贴切不过了，不知道后世有些地方还是说吃茶，不说喝茶