面，现在我们国家也有很多荞麦面，当然了，日韩这两个国家，一直都在推崇荞麦。

它们推崇荞麦，并不是因为荞麦特别的好，而是犹豫荞麦是一个非常救急的粮食，第一荞麦的生长力很强，可以在任何的山地上存活，大家也都知道，岛国的土地很少，荞麦就成为了岛国最好的选择。

其次就是荞麦的生长周期很短，比水稻，小麦这些的生长周期都短，可以作为抢收的预备粮食。

大唐的时候，全面推行了荞麦，不