周安性格里其实有很执拗的因子，对自己感兴趣的东西，有很深的钻研精神，比如说做菜！

他觉得有意思的菜，他就会想方设法去学，去研究，有时候为了把一道菜做出自己想要的效果，他能自备材料，天天去做一份，然后亲口品尝。

在外人眼里，他那些行为似乎是嘴馋，给自己开小灶，其实不是！

比如无锡酱排骨这道菜，他听一个出去旅游回来的同事提到这道菜名，并在对方手机上看到这道菜的图片