之前一直没做声的酒店总经理马智,此刻好奇道:“郑总,您的意思是不是要降低我们的价格。” “不错!”郑秀兰点点头。 “具体降低多少呢?”马智追问道。 “正常来说,我们的成本和盈利,以前有多少?”郑秀兰问。 “利润大概是营业额的45~55%25之间,这是业内比较正常的水平。但按照之前您说的,把食材都换成最好的,咱们的利润最多是45%25!”马智提醒道。