中晶莹透亮。

“这一大块肉，是我从翼肢鲎身上切下来的，它是一种海中节肢生物，除了那一对大钳子里面的肉质最劲道，也就这后背下的肉最好了，如果没弄错的话，这种肉片富含丰富的蛋白质，脂肪含量几乎为零。”

一边介绍，叶峰一边伸手捻起巴掌大的一块肉片放到嘴里。

被他切的极薄的肉片，几乎不用怎么咀嚼，刚一进嘴就自动化开。

“嗯，不错，没有海水的腥味，反而有一股清甜的味道