门外月光冷清如霜，厨房门内暖意融融，李家明他们四姐弟正在火塘边腌肉、鱼、筑（灌）香肠。

农村里还没流行冰箱，离街上又远，平时家里来了客人，就得靠腊肉、腊鱼之类的待客。除此之外，腊肉的另外一个重要作用就是送礼。过年时，崇乡走亲戚，喜欢提瓶酒、拎块腊肉，拿钱的倒并不多见。李家亲戚不多，可也阿公、母舅、舅公屋里都要走，哪能少得了腊肉？

今天杀了三头猪肉，下午的时候每家分到百多