明净原本是预备给主厨和账房、后厨总管一样的待遇的。她将自己对客栈的构想细细说给童小七听过，童小七说如果后厨主管和主厨一样的待遇，不便于明玉以后的管理。形成待遇级差比较好，而且要强调分红高于奖金。而且两个主厨本来也应该形成良性竞争来着。

明净想了想便调整了一下，不给主厨半成分红。改为按客人的点单发浮动奖金。这样按月结算，比等着年底分红更能激励人。至于掌柜、账房和后厨主管，他们属于经