安宁在米兰,过了几天舒坦日子。 这个时代的意大利菜已经完全成型了,吃了几天意大利菜安宁立刻就抛弃了法国菜,尽管这个时代法餐才是公认的最高级的菜式。 他总觉得意大利菜更适合中国人的胃口,可能是因为意大利菜有很多用了大米? 安宁在米兰,特别喜欢一个叫菊苣奶油烩饭的菜。这个菜用的大米是意大利产的,非常的饱满圆润,而且吸饱了奶酪和黄油,吃起来非常的丝滑爽口。