甜脆。

不过这鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。一定不要操之过急，以免出现蛋油分离。黄油并不需要打过头。

说起来两个点心都是特别考验手艺和经验的。

这里虽然有一个厨房十几个的西点师等着苏恬心调配，他们完全是可以帮着苏恬心去这些琐碎比较麻