新鲜的小米,这闷出来的黄米饭,只能叫绝。 这一碗黄米饭盛了过来,刘天奇拿着米饭,夹着小黄花鱼吃的不亦乐乎,边吃边说。 “这黄花鱼想要酱焖好了可不容易,这从葱姜蒜爆锅开始就需要注意,火候大了,葱姜蒜糊了,这黄花鱼的味道就要受到限制,其次就是这大酱的翻炒,不能急,要一点点来,直到把大酱翻炒至红色为止,然后放鱼,加汤调味,这时最关键的一步到了,必须急火烧开,然后慢火炖至入味,这时候要