枚苦苔茶叶，在放入地下埋藏十年，算是初步酿成。

酿成之后，还需要进过三次过滤，九次蒸馏，最后酿出来的酒在放入地下困上三十年，这样苦苔酒才算真正的酿制好。

当初磐石真人一共酿制了苦苔酒一大缸，最后经过过滤，蒸馏，困酒，最后只剩下半缸酒，被磐石真人分成五坛子装了起来。

期中两坛在茅山三千年大祭典上，为了庆祝茅山七剑被选出来，磐石真人忍痛拿了出来，跟掌教真人，赤松真人，苍柏