真人道：“这腌制人参绝对是一道上好的菜品，如果腌制好了美味至极，一般腌制的方法分为两种，一种是咸味的，一种是甜味的，咸味的制作方法就是取人参三根，洗净，去根须，放入葱花香菜，花椒大料，盐少油，进行腌制，同时在上面压上一块青石板，次日青石板拿开，在放入少于辣椒油，就算制成，味道酥脆可口，香辣俱全，绝对是一道不可多得的美味。”

“除了这咸味之外，还有一种是甜味的，同样取人参三根，洗净，去须，