照样是等油热锅之后，穆双双将切好的姜蒜放在锅里煸香，将腌制好的鱼，放进油锅里。

这会儿最重要的一点就是千万不要急着将锅里的鱼翻面儿，要等鱼煎的起了金黄色外壳才行。

穆双双翻了几遍鱼，可以闻到鱼的香味之后，她舀了一瓢清水，将辣椒酱和葱一起混在水里，淋在鱼身上，将锅盖盖上。

剩下，就只等鱼熟了。

余四娘知道将自己收拾干净，洗了手，进了灶房，“双双，要不要