平川是川郡的一个大都城，位置偏东，坐拥百山一湖，地理位置在天南称不得好，但是放在这荒凉川郡却是一等一的好。

不说别的，就说这林业和旅游业那可都是相当出名，便是川郡的省会天府都比不得。

但川郡最有名的还得属川菜了，而这川菜里又属回锅肉和宫保鸡丁最有名。

说起这两道菜，其做法也是相当的讲究。

先说这回锅肉吧就有五点不得不提：第一选肉要精，要当天宰杀的鲜猪