杨承志听扎木合这一说眼睛不由的一亮，他可是听爷爷杨铁山说过维族人的烤全羊、烤全骆驼有着一门独特的手艺，这门手艺从不轻易传授给外族人。??

当初杨铁山游历到这片区域也想过各种办法想要从维族人手里学到这项烧烤技术，可是几年的时间都没有学到。

因为没有学到，杨铁山只是通过观察自己琢磨出一套烧烤技术，正是因为如此杨家菜谱中才没有烤全羊这一道大菜。只不过杨铁山将自己的心得和杨承志