杨承志见围在他的厨师和配菜工都回去个忙自己的事情，开始做切好的土豆丝，他先把切好的土豆丝放到爪虑中用热水过了二三分钟，然后用冷水浸泡。

等土豆丝凉了以后，把土豆丝放到小盆中加入辣椒油，食盐等各种调料，搅拌然后整齐的码在盘中。剩下的一点拌好的土豆丝，杨承志随手放进了旁边的一个盘子。

一盘红绿白几种颜色搭配的凉拌土豆丝就做好了。这个土豆丝怎么看怎么就好像乡下村妇做出来的一样