烧烤的时候，这层黑皮也能很好的锁住水分和香气，味道更是一绝。

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黑油鱼在烧烤架子上散发着浓浓的香气，让很久都没有烧烤黑油鱼的云逸馋的是口水直流，第一个刚刚烤好云逸就迫不及待的拿起一个，稍微吹吹就咬了一口。

顿时，那黑色的油皮被咬破，淡淡的油汁慢慢的从缺