大丫，选了一家中档的餐馆，要了一个靠窗的位置就坐下了。

这家餐馆和其他的一样，都有很多拿手的当地特色美食，云逸照着菜单点了几个，很快菜便上来了。

第一道菜，是当地著名的红烧梅花参。

红烧梅花参的主料为当地的水发梅花参，主要配料有油菜和百灵菇等；把泡发后的梅花参从中间切成两半，用开水烫透，然后将水控净；经大厨烹饪，色泽红亮；再配上新鲜的百灵菇，味道嫩滑鲜甜。