水河的河蚌，肉都是给产妇喝的最好的汤。

而与淡水河里因为淡水泥土原因很腥气的河蚌不同，在海边沙里长大的蛤俐是没有任何腥气的，有的只是海鲜独特的鲜香。

这种鲜香。让蛤俐即便是用最简单的水煮直接吃味道都很鲜美，如果是用鲜辣椒炒蛤俐，味道更是一绝。

蛤俐的种种吃法，像是云逸这种世代在海边长大的人自然是了解的一清二楚，再加上云逸几人好久都没有吃过蛤俐，所以挖起来是特别的卖力。