也难怪浍会如此珍惜这一小块肉干。 这时代的百姓平时很难得吃到肉,尤其是在前线征战的兵士。 三级爵与四级爵还好些,他们除了能得到精米还能分到一种被称为“酱”的东西。 秦时把制酱称作“醢”,它即是肉酱也有把人剁成肉酱之意。 醢的做法就是先把肉晒干剁碎,再掺杂制酒剩下的麴,加盐,有时还加入菽(豆),看情况再加点酒,放置在陶罐中发酵一百天便可。 这