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有的人说一遍就能听懂，有的人要连续说几次，他才能听出关键所在。

李怀生拿着工具，开始给他们演示起来。

孙婷悦看着李怀生的动作，好奇的问道。

“这个蛋黄和蛋清为什么要分离？”

李怀生手上动作不停，嘴里说道：“蛋黄是用来制作蛋糕胚的，蛋清则是用来制作奶油的。”

“每一样的食材的工序做法都有着不同的作用。”

“因此在食材选用的时候