和侯俊谈好了,罗蒙当天下午就跑了一趟县城,买了一车无筋面粉回来,另外还有不少白糖,几个鲜柠檬,一些纯碱和钾碱。 做月饼要用到转化糖浆和视水,这些东西在他们县城里都不太好买到,还不如直接买原材料回来自己做,白糖加水加柠檬汁就能熬出转化糖浆,视水可以用纯碱和钾碱配置,制作过程并不繁琐,对侯俊来说根本就是小菜一碟。 另外还有几个大号的高压锅,用来压豆子的,黑豆白芸豆加点水放在