在大家强烈的期盼中，张家的酒米终于晒干了，又打出了酒米来。

这顿酒米饭，就安排上了。

蒸酒米饭和普通稻米饭区别不大，不过不用配菜，只需要熬一碗浓浓的红糖水——

张司九在旁边看着徐氏熬红糖水。

先烧水，然后下红糖，此时红糖溶化到了水里，还是稀薄的，感觉也不浓。但是随着徐氏的搅拌，水分的蒸发，红糖水渐渐变得粘稠，而且感觉甜度似乎都上去了几个度。