枸杞，葱，铜锅煮沸，烟雾氤氲。

肥嫩的羊尾油下锅，一下子就翻滚起来，羊的味道浓郁散发，搭配新鲜磨好的拌了花生酱的芝麻酱和韭花酱等，一口下肚，食欲被彻底激发。

切好的羊肚带着些膻味，在泛着油花的锅里飘荡几下就能送入嘴里，咀嚼起来柔韧度正好，与羊尾油截然不同的口感带来了不同层次的体验。

主角是羊上脑，这位于脖颈后的肉半肥瘦，彻底涮熟了最好吃，软嫩可口，新鲜有嚼头，一片就能