可以说都非常专业，尤其是刚才切兔子的刀工，虽然动作很慢，但是却更能够显示出功底。”

“哦？怎么说？”

“切菜的时候，如果动刀的动作慢，势必会在切的过程中造成刀路走偏，从而切出的菜会变形，举个最简单的例子，我们用刀将一个苹果切成片，如果我们出刀快的话，那么切出的横截面是平滑的，但是如果出刀慢了，那么横截面很可能就会不平，而叶飞刚才用那么慢的动作切兔肉，非但没有切偏，反而将兔肉切的