潮水退去的时候，礁石上会留下很多边缘锋利，形状犹如石头一样的东西，那些都是附着在礁石表面的生蚝，只要敲开那脏兮兮的外壳，就能看到里面白嫩嫩的蚝肉，这些肉不用任何烹饪，也不用任何调料，直接生吃，都是极其鲜美的佳肴。

海东这地方环保做的比较好，沿海一带非常干净，这些生蚝没有受到废水的污染，吃起来不仅没有异味，还能品出几分海水的咸鲜味。

撬生蚝需要坚硬的刀具，不过陆辰却用不着