第三道吃的是发丝牛百叶以牛肚内壁黑色皱裂部分为料，切细丝，加玉兰片丝、红椒丝、米醋一炒，色白绵软、刀工精细、细如发丝、酸辣咸鲜脆。

陆臻言介绍道，昌拓迫不及待的尝了一口，的确是酸辣鲜脆，酸酸辣辣的口感更是昌拓的最爱，昌拓吃着吃着眼睛发亮，边吃边说：“你们家饭店的菜真的是一道比一道好吃，还做的如此精致。当真是色香味俱全。”

听着昌拓这般夸奖，陆臻言说：“我们中原的菜大多讲