陆凝霜到澳洲去是为了一个有关葡萄酒酿造工艺方面的课题，说起来，这事还和李逸有着一丝牵连，因为这个课题是她导师在研究他那瓶加了料的红酒时，无意中引申出来的一个项目。

说起葡萄酒酿造工艺，就不得不提一下世界范围内葡萄酒产区的划分。根据地域的不同，葡萄酒有新老世界之分。老世界葡萄酒，主要以法国、意大利为代表，还包括西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等欧洲国家，而新世界葡萄酒，则是以美