李氏看着一大堆豆皮，就问陈果儿，“你说那啥拉皮啥的，咋做啊？”

“不是拉皮，是辣条，或者叫辣片也行。”陈果儿噗嗤一声笑了出来，同时也告诉了李氏具体操作方式。

做辣条很简单，首先将晒干的豆皮放在水里泡开，然后切成一分米见方的小块，加盐和米酒腌一会。然后将豆皮在开水里焯一下，之后起油锅，将豆皮放进去炸到金黄色待用。

最好是料酒，陈果儿家没有，只能用米酒代替。