张师傅问。

苏芸拿来提前削好的竹篾，让张师傅按照竹篾的宽度与厚度，将杀好的两头牛全都片下来。

张师傅答应了一声得嘞，手拿起竹篾摸了摸厚度，又伸出拇指比了比宽度，然后将竹篾放在了一边。手起刀落，横一刀竖一刀，划拉了四五刀下来，一条跟竹篾宽厚度几乎完全一致的牛肉条被切了下来。

张师傅拿在手里掂了掂，拉开让苏芸看。

尽管早就在百货大楼见过张师傅手段的苏芸，