培根整条切半，卷上一小撮金针菇，分量刚刚好，两个钎子平衡穿过，穿了三个，放在架子上刚刚好。

培根遇热，油脂渐渐渗出，金针菇遇热变软，同时将培根的油脂吸收。

菌类的鲜美，搭配上培根油脂的浓厚口感，再加上武香云特地制作的甜面酱，撒上一些孜然，吃起来特别好吃。

烤出来的培根卷金针菇，很快就被吃的干干净净。

“早知道这个菜这么受欢迎，就应该多准备一些呢。”沈慧英