晾好，土豆切成薄薄的片，莲藕切片，蘑菇、香菇、木耳都撕成小块，新鲜的豆皮切成宽宽的条状，再把冻起来的鱼丸拿出来消一消冰……

食材准备的差不多了，开始把电磁炉放在餐桌上，坐上水，等水开了放入锅底料。

许明哲又切了葱白、姜片、蒜瓣进去，说是可以调味。

他的厨艺一向是不错，大家也都信服。

然后，苏洛雨把准备的菜、肥肉卷都一一摆在餐桌上待用，许明哲开始调芝麻酱。