麒麟豆腐的做法并不复杂,食材也并不珍贵,但凡有几分厨艺的人都能做出来。可并非人人都能平淡中见新奇,充分利用食材的原汁与原味,使它们相辅相成,汇聚成独特的鲜美。这其中的关键,就在于某些细节,比如火候,比如高汤的质量。 道理是这么个道理,不过她并不打算说出来。她只是尽心招待客人,没有必要跟御厨一争高下,更没有必要把自己搞得见多识广,让人觉得她在显摆,或是急于表现。 “回皇上,这