下去能收到预想的效果吗？

沈诗梦看着秦建国道：“你决定开发什么菜系？有合适的厨师吗？”

秦建国道：“咱们饭店徽菜、川菜、粤菜什么都有，偏重徽菜，各种各样的大厨也有不少，但是有一种菜咱们没有，那就是清宫菜。这种菜不是一道一道的菜，而是一个系列。比如说羊肉他氏一品，就有卤羊肉、红枣羊肉、酱菜、红烧萝卜等十道菜；蟹黄扒鱼肚一品就是十二道菜。现在的顾客讲究新奇、排场，一听说这是当年清宫