杜跃高恍惚记得，有种北方的地方小吃叫贴饽饽。就是用玉米面以温水揉和成团，捏成巴掌大小的饼子，趁着湿润，贴在炖鱼的锅边上盖上锅盖，等到鱼炖的够了火候，饽饽也就贴熟了，因此，这道地方小吃叫贴饽炖鱼一锅熟。润气蒸香，饽饽吸足了鱼鲜，香味蕴藉，虽然粗粝，却是份外好吃。

杜跃高看了今天的饭菜暗暗有点吃惊，一般来说，有菜就要有酒，但是此时，这个规矩却被窦明堂给打破了。满满一锅鱼汤是用陶瓷瓦罐