燕都是政治文化中心，同样也是美食中心，秦映岚在傅时卓的带领下，已经吃过了羊羔小馄饨、卤香猪蹄、塞北八宝酱肉丁、砂锅老鸭，现在她跟着傅时卓坐在一个小巷子里的一个小店里，等着吃桶子鸡。

在等菜上桌前，两人没有干坐着，大眼瞪小眼，两人天马行空地聊天，秦映岚问：“为什么叫桶子鸡？”

“桶子鸡的得名来源有两种，一种是烹饪时，用的是下铁上木的桶形锅，所以得名为桶子鸡；还有一种是，因