如何让孩子多多吃饭，是个让家长头疼的问题。

但从苏起上小学开始，这个问题解决了。

苏勉勤和几个爸爸们联合讨论后，决定想尽一切办法开发菜单。苏爸爸首先琢磨出了皮蛋蒸鸭蛋……把生鸭蛋搅拌之后倒入一定量的水，再把熟皮蛋剁碎了放入鸭蛋液中蒸，皮蛋的碱性中和鸭蛋的腥味，又能给鸭蛋提鲜，味道胜过一般

的蒸鸡蛋数倍。舀上几勺蒸蛋拌饭吃，娃娃们能不知不觉吃上一大碗。

林