其他被专卖的商品还可能包括铁、酒、茶叶、矿产品等。这样合法贩卖的盐叫官盐，非法贩卖的叫私盐。

在古代，贩卖官盐的利润巨大，而私盐更是暴利，如明代参与私盐活动的包括产盐的灶户私产私销；盐商夹带私盐，有盐商每年销售定额盐引70余万引，获利60余万两，而夹带的私盐获利竟达160万两，还有官员与兵弁贩卖、武装贩私盐的盐枭、承担漕运工作的漕船私带等等。这简直有点“全民皆私盐”了。

中国历