俞婉的制作理念是这样的：大饼的主要功效是充饥，除此之外，还要扛饿，她压了一层又一层，生生将死面饼做成了堪比军粮的压缩大饼。

肉丸用来补充体力，她放了上等的雪花盐与糖，只是一不小心盐放多了，为平衡味道，不得不补上一勺糖，可糖又放多了，只得再补上一勺盐，如此反复，味道就有些一言难尽了。

至于酱菜，她是严格遵照大伯的方法做的。

（就是漏了一包辣子与盐巴在坛底，一直到