托小铁蛋的福，他们家算是喝上老百姓一辈子都喝不到的牛尾汤了。

牛尾被炖得烂糊，胶质融入汤中，清淡的汤汁瞬间变得浓稠起来，一勺喝下去，能感觉到烂糊的肉皮在嘴里融化，白萝卜的清甜也很好地融入了辛辣的汤汁里，水豆腐是点睛之笔，把食材的鲜度彻底地勾了出来。

一家人喝得餍足极了，身子也暖和了。

大冬天里，就是要来上这样一碗汤才叫过瘾。

最后一块牛尾让小铁蛋啃得干干净净