伙儿正在弄刚刚煮好的田螺和河蚌。田螺用针把肉挑出来就成,河蚌更简单,经水煮后它会自动张开两瓣壳,直接把里面那一大块肉捡出来就行了。不过因为这大块肉里包括着河蚌的内脏与屎,需要将其剪成一小片一小片,再好好地搓洗,直至洗净为止。 众人一齐动手,不到半个钟就把田螺河蚌全部给处理好了,中午这饭就在高歌家吃了,但这主厨的人,必须得还是洛辉。 中午的菜以鱼为主,另外就是田螺肉和河蚌肉。至于